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茅台酒颜色是白色的_茅台白酒颜色发红怎么回事

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为什么茅台酒瓶子是乳白的颜色?

1、茅台酒用乳白瓶,是为了避免因温度的升高引起微生物的作用,导致白酒品质的变化和保存价值的变化;茅台属于酱香型白酒,酱香型白酒体内芳香物质分子复杂且量大,含量大很容易形成浑浊、不清亮的情况。

2、据了解,是因为这种乳白色的酒瓶能避光、避紫外线、对于茅台酒的储存更有利。光线,特别是紫外线会破坏茅台酒的酒质,导致酒体温度升高,引起茅台酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响茅台酒的口感。

3、其实在之前,茅台酒瓶用的是其实是陶瓷瓶子,由于陶瓷的瓶子比较重,可塑性不是很好,瓶身不是很美观,而且成本还高,所以才换成了乳白色的玻璃瓶。

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